原笼粉蒸$ ?* R( ]2 ]& g7 K0 ^" n
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菜系：四川菜 " J, A; q3 Q, Y  ^
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    原料： * F' o7 g+ g' R8 t% D3 @, G

) j( c3 _" A4 z    猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。 ) s9 E3 Q& _4 _, }) D) l2 F

5 u# A, X) j  ]  }    制作过程：
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  d1 w2 l0 y# ]9 f- U; v+ ]    1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀；
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    2、将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可

好菜，试一试，醪糟是不是酒穰，其余的都好找，味一定不错。

我想试试做这个菜哦，因为很喜欢这样的味道，特别是那个粉粉很香的

那次到四川没吃成，好想尝尝，只有自己做了，这里的鲜汤都有什么原料呀。

图少了点.,介绍也不够全面.想学来烧烧不知道能行不

thanks i like it look good

小时候吃粉蒸肉特别香，不过现在好久没有吃到了，以后一定要试试这个菜。