双菇牛柳拌莴笋5 L2 E. H( r7 N& I! h3 f
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主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。1 @% a1 I9 A8 `# F: Y$ t
配 料：
/ c2 P# t3 T* B! S; Y0 W5 p　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。7 a5 A, w# n6 n9 i1 m$ v% |
　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。 ' q; {+ I  E# u8 r7 d' |
做 法：
* J. m! S  C6 l" r/ ?5 i2 H　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。: W$ o) Z8 s6 [# u8 E4 v0 J9 o
　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。7 e' M" H1 H% R( ?. Z( J. @# M. z% m
　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。7 A8 y# |; A. r4 ^
　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。3 h0 w$ C$ F; \. q+ C$ @
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。; P3 I+ `" E, g5 y) e) G. r

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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  ) d  S+ B% k! v/ e

0 q+ V& p4 S! K# x/ h5 Z我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!