下酒　来一盘金沙玉米～～7 b: b1 f& z! ~( p7 E$ v$ w+ z

: D4 O6 O2 F" f4 H做法： 6 w& B5 k) e/ x- A- U7 q) m  ]6 d
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1、超市冷柜买的冰冻玉米粒，下锅绰水后，捞起待用（如是罐头玉米，开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽）。8 H6 ~2 A" M) ]; P
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2、将油炸粉（本应用玉米淀粉，无奈没有，用了油炸粉代替）放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。将咸鸭蛋黄切碎待用。 3 J3 d4 m. h3 Z9 X8 o1 w6 y

% C: W$ b- Y+ Y8 ^3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。两分钟后，将玉米粒盛盘。
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+ U- L8 U2 S/ [: i: T4、再将炒锅洗净，放入油少许，然后下咸蛋黄、玉米粒，并放适量精盐，翻炒和匀，一分钟后起锅盛盘即可享用。 $ T* f' s1 v5 ^  ^4 R
总结: 9 Q: \* `4 b( x3 b
1。色泽金黄，酥脆香宜，蛋黄很香，玉米够脆，挺好吃的; 8 T1 D4 l: L) s9 `. [
2。炒蛋黄泥时，油放的稍多了点，炒蛋黄时起了很多泡沫，有些影响了卖相，下次油可以少放点。

不错有时间试一下看着就好吃

请教楼主用鲜玉米粒可以吗？