百合猪肚' S% ]; L% R/ F

* _! U  }$ L' m& L- C( b' n2 E原料有：猪肚一副，鲜百合50克，葱姜适量。
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准备：0 M0 m8 N# M% @/ U
首先把洗净的猪肚放进开水大火焯一下，加点料酒能够去除腥味，焯好之后，再用清水洗去猪肚上的浮沫，然后把猪肚切成小条，再把葱切成段，姜切成片，这样准备工作就做好了。
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1 M$ f8 h5 g7 S8 K1 P具体的制作方法是这样的：
7 t, h* Q5 J7 A$ ^" R4 E- T& L1. 把切好的猪肚条放入盛有开水的砂锅里，再放点葱姜，盖上盖用大火煮开，煮开之后换小火煮30分钟。# i" V* G! G( B" s
2. 30分钟后把百合放进去，再煮30分钟，煮好之后开始调味，加点胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀之后就可以出锅食用了。

这道菜有益肾补脾之功效

恩~~~猪内脏一直是我很喜欢的烹饪材料~~~营养好~就是胆固醇也太高~~不能多吃

看上去就有些诱人呀。我觉得猪肚吃起来挺生脆的。

引用:

原帖由 lrctony 于 2006-7-4 07:08 AM 发表4 ]/ C# n! E7 v6 ^3 e
恩~~~猪内脏一直是我很喜欢的烹饪材料~~~营养好~就是胆固醇也太高~~不能多吃

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; [2 C) t: l8 {7 ?3 A* n很会保养自己啊，不趁着年轻多吃点，老了就更不敢吃了，别说你已经老了