[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。
1 r8 S6 e8 {8 s
特色4 g; p6 |1 `& l- C0 L
清凉爽口，老少适宜; {. }0 w* Y- a, U$ f% A

制作过程' }" J% j& ~6 c9 g+ R! Y( ], C
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 ! g9 S O3 k( [/ D" E' ?
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 , y9 ^. u8 |& b4 g
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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