泥鳅
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黄豆芽5 H  @1 i% |5 a+ U

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# D/ \. ~; E$ x8 O& z- B锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香
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5 R. |. U2 k$ s( e7 O4 C* j) I加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.
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水开后放豆芽( t7 S6 C- Z1 c0 A$ C, _5 V4 w
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! A" x; ~9 D6 X1 U4 L+ `/ P豆芽熟后捞起放盆内放泥鳅( _( `% \$ q* D

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泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面
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8 S$ J4 q2 D8 H# g  [8 @在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉
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锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内
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7 Y7 D! e* X" \  c, P9 i放入葱花就是成品了+ {9 D5 R: I& p: s: M& _

看到第一张图吓一跳，还以为是什么东西呢。。。好久没吃正宗的川菜了啊

看着就舒服,一定要自己动手学着做,看来关键还是火候!

比较特别的一道菜,看着就流口水.自己做可能不一定有这么好.因为火候把握不准.

虽然知道好吃
! J- ?+ x4 Z. f2 \' s% D; l3 `但还是吃不了
$ P, n2 o: f7 i4 T自己不会做呀

看着不怎么舒服，但听说泥鳅营养价值很高的！

红红火火~外观就有食欲~就是不知道泥鳅会不会有土气~在泥里钻的东西不太好去土气味

天啊，这么红的辣椒油，真的是看到就开胃了，呵呵

个人对泥鳅比较反感 不知道换成别的鱼 会不会改变味道啊 明天尝试一下

看着川菜就是很喜欢啊，很合胃口。但是泥鳅吃多了，容易胆固醇偏高啊，呵呵。