$ U. G8 R+ ]! v  I$ V : f7 T( ]. |+ `7 H- N: a- m4 t" B& W + @& M  Q* m' |- _# D     黄瓜的吃法很多，生食，炒肉丝，炒鸡蛋，拌凉面，凉拌粉皮花生米都是家常的做法。 ' d$ k* O" a, N2 c# n ! [! t3 W7 S6 k. l& K1 S6 J* Y 1 U8 P7 Y, j+ E- J" l% \ 3 [% f% {% }1 b( h! l" Y ) {( {4 @& z7 \, H' c生食黄瓜： % Q; b' D6 V- G" D& L6 b6 k ! p5 ?* i5 l( |3 ? 5 Q; d' v' g' f3 L4 o    清早起来，上班赶点是常有的事，早餐咋办？好办呀，一枚茶叶蛋，两只烧饼，再加一根黄瓜，热量、蛋白质、维生素、碳水化合物都有啦。吃干了，来口脆的，再热上一杯奶茶，简单而不给自己施压。 9 |$ D& n. k9 x; Z" s; s1 q0 y: n2 l" N, v& } - _2 n: R4 L% K. F% y) }4 `  P5 }, w- h; e- {3 u: E) k ) G* E; a1 K' Q6 {4 w) @$ o 炒食黄瓜： 8 L2 a% ?* f- D4 B" g; }* t8 Y+ N1 w8 F7 S8 U " o( ]7 z! R# [3 Y8 q' F/ {     炒食黄瓜，不宜切片，与热锅的接触面大，水分和维生素在高温下会流失。黄瓜带皮切成小指大小，一寸多长的条状，备用；选猪里脊肉切丝调和水芡粉，热锅凉油，下肉丝，中火滑油，待嫩白爽滑，捞起漓油，油底入姜末葱花煸香，大火入黄瓜，爆炒，入肉丝，入红椒片，加少许高汤调味，加盖30秒，启盖，翻动炒勺数次，加半汤匙盐，糖少许，翻勺启锅装盘即可。此菜营养丰富，红绿色彩搭配，油亮鲜艳，口味适中，简单易做，适合上班族中午赶时间，方便快捷。 % o. X# p* a! P* \; J5 d( d1 O- d/ v! d 6 G! Y# m# y4 U( q: c5 a/ w8 g) W0 O8 W6 x) t; |2 E7 C 凉拌黄瓜： ' k) F" a  L5 b& m) X * D/ c# N) D0 ]& ^( {5 M" n , R5 m* m  m/ H1 \0 C( d8 s' b    凉拌黄瓜，将其洗净漓水拍成块状，加一汤匙盐和味精，糖少许，入冰箱冷冻室腌制10分钟，青红椒丝、粉皮切长块状焯滚水漓干，入冰箱冷冻室降温10分钟，备水煮花生米、蒜泥，黄瓜取出装盆加满纯净水浸泡冲洗漓干，入粉皮、青红椒丝、花生米、蒜泥，加凉拌酱油少许、陈醋半汤匙、芝麻油若干拌和装盘享用，入口后黄瓜咸鲜脆甜，粉皮滑嫩筋斗，青红椒丝油亮微辣，增进食欲，花生米虽味淡，细嚼却可起到对比中和的作用，蒜香、芝麻油香浓郁扑鼻，来一杯冰啤小酌，美不可言，此菜适合双休在家或高温酷暑，胃口欠佳时烹饪食用。 - S* r7 q+ X# e& f) O4 c8 S* } + l- j, N% R& B, P+ T' X0 H, d1 w/ p' ^ 8 o3 l+ R4 C# m- m0 C夜宵黄瓜： 8 D7 M( K; i, i+ t  G( k- p 4 o3 G2 f% v" o7 T7 |7 Q5 b  E* s, n- G4 J% n( M; N     我最喜欢的其实还是夜宵黄瓜，买一拃长左右，无刺，无籽，微甜的荷兰小黄瓜若干，洗净了放入冰箱冷藏室，备凉拌酱油、陈醋、芝麻油、蒜泥少许于小盏中。% I5 }8 m4 A- w) K ! o, N% F9 d1 M0 I0 U. n' v    此种吃法是晚上上网聊天的专属佳品，俗话说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这虽是养生之道，可对咱网虫夜猫子来说，未免苛刻了些。SIS上趴久了，聊天聊饿了，到处找东西吃，饼干、点心、水果，高热高糖不说，吃完不活动，胖了是小事，久而久之患上糖尿病都不知道，而且更容易被蛀牙，所以在这个时候，我会打开冰箱，取出一盘小黄瓜，蘸着碟中的佐料，咬一口，脆生生，清爽爽，既压饿，又磨牙，再品一口香飘满屋的铁观音，哈，生活啊，为何这般美好.... Y: D0 V" j$ i, x! [5 U1 R ) ?) }- k0 i" L; l5 e8 N! e, m+ [! F% z8 I, m% C- h# b( L + P. s! f" Z; `0 v0 w    谢谢看帖！3 \: I$ [4 o; Y; T   [1 G7 b# ~, a& U' c; i4 S0 X + `' v. Y& O/ @1 r3 l) h+ B4 r: @( \. b - j! P& @( W" ~) b, X ! L4 u) A' @) B. P 0 B6 E' V/ Z9 ^4 c% H: y% K5 s

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[ 本帖最后由 569 于 2008-6-27 00:06 编辑 ]

想听真话还是假话啊 真是现磨 浪费时间哈 真的不咋地

其实，我也喜欢吃黄瓜，有清热去火之功效，口腔溃疡者可生食或者辅以鸡蛋煮汤喝！