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[小吃] 香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

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香稣可口的西柠蜜糖乳鸽


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# K+ b* ]6 s) Q  n. g' [9 p基本特点
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( {: X! V/ {2 ~; e6 e. c! S    酸甜兼备 别具风味# E6 t# A; B  {& {0 w6 ^. C
    基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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    主材料:6 C3 Q, ~7 s. x& k2 \

/ Z7 G9 `# N- S7 L' ^# H    乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只# w3 D( l6 U" r
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    调味料:7 }- i6 X, v3 j/ D
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    蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯
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    腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙+ d. A0 P* R8 {9 q: C8 N/ i
+ q3 z. p; P2 N: e- f$ ^
    制作方法:! ?: U2 n- v5 f, O7 j: h

3 F; z( [' }4 R- X    (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。
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% x- E; L) Y1 K! w2 h    (二)将乳鸽泡油至金黄。
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    (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
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    (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
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& F* O  L- n) r4 o    (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

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图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!

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