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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。0 ?  Z" |, G4 m  h# m; W- l

4 b8 G* m8 \2 _: ~$ B% v5 Y$ D5 l材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油1 v. h2 c. t; ~9 i5 t" ]; g
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+ o$ L8 S. ^* d# D% ]* G9 F! X; F做法：7 a: N. w9 {! E; f- ?
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状/ G9 z( g3 M2 ^7 y8 ~8 G
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/ [. {  A% b5 ]5 J; {" _2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐' Q+ ?0 D9 i, d& ^  i% U

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7 l2 M. G8 s; }5 A5 A# ~  {, k3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
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) p  s) B! y) E/ s8 e1 h0 m& n4 W5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了/ T$ r& u% H& J. x( S. d
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手