先上成品
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用料：
! ^( H7 U- B* P　　1、猪排骨一斤。
  M% F. ^( R3 i8 E! H! J　　2、大蒜半个约一两。
( `( i+ d! `: v$ ?6 E' y　　3、白糖一咖啡匙。
) t6 m6 k1 r( X. t/ u' M" P# s4 ?2 y& n　　4、生抽五大匙。: e. z- x' B) t& S6 b
　　5、老抽一大匙。( |' I: g1 f* |, m8 A6 J
　　6、番茄酱一大匙。
0 \5 ?$ G- E! t( g; s3 c  I- U* O# L　　7、料酒两大匙。" P0 \% i. n8 z2 ^/ C+ _6 o( g

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" W5 g2 u/ `" C: |  \/ z7 m做法：
! q5 v' U5 f/ d# J/ ^1 R　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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: F' |( N1 ]- E$ |, s# D. [7 I2 ]   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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* I  Z7 g) Q* N2 }1 D   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。1 f6 J8 Z+ b" Q" d; }/ @

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   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。# {2 M* T5 V+ ~4 R# T, N

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3 H$ {+ o0 y0 ~. U1 q% R" b   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。