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[小吃] 松脆的自制香葱芝麻苏打饼干

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松脆的自制香葱芝麻苏打饼干

苏打饼所需材料:: D, P9 H/ i/ K6 K, K2 g
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低粉:150克   芝麻:少许   香葱粉:5克   盐:1克   小苏打:1克    酵母:1/2大勺  牛奶:90克/ J+ \8 {9 r0 a
黄油 :25克$ M* S0 n( L% s8 x
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我的做法:- \# U: Q; S; _1 @$ B9 I4 K
1.把酵母溶入温温的牛奶里,静静地放上10分钟3 |1 X7 ^6 c0 p# l6 i( O, Y% o# E
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2.把低粉,盐,小苏打,芝麻和香葱粉混到一起,然后把那个酵母牛奶倒进来,揉成面团 4 M! f" C1 u0 l4 M

! @: S$ L# s# Q! ?2 t" ]. e3.再把黄油放入一起揉(事先把黄油切成小的块状)一直揉揉到面团光滑
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4,将揉好的面团擀成薄薄的面皮,越薄越好,这样才会松松脆脆呐% W5 w2 f, ]7 i- M' N% d

, E9 b; h! a2 z9 f. q% q5,用饼干模或者你手头上有的任何工具,压出形状,刷点盐水在饼表面,再用牙签或者叉子在饼上扎小洞防止烤的时候膨胀的
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8 V+ s( A$ p* x3 i6 K  L6.送入烤箱,230度,6到7分钟即可
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PS:这是个烤箱做的小吃~没烤箱的朋友真的对不起了!

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印象当中,这个东西是很复杂的,不是那么容易做出来吧?

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好香啊,光是看到图片就觉得味道很好了,而且我很喜欢这个味道的饼干啊,呵呵

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