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- N( m& X2 z+ E原料:
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黄花、瘦肉各50克,大米100克
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2 U4 d! }9 M. N7 O) G+ o% B辅料:
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盐、葱、姜适量
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* b0 [' F n# n$ n9 P5 Y做法:
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1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
' T3 O6 Y: O$ u7 B2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
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Tips:
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煮粥的方法:
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搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
2 H7 t% n$ n' Z6 p' N7 M; _或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。