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1 q  [8 A, s+ ~$ N$ T7 b材料：; W* U3 C* Z' Q9 \
鸡翅中500克、洋葱半个约100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克（切片）、姜末15克、孜然粒2茶匙（10ml）、酱油2汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐少量、香油1茶匙（5ml）、胡椒粉少许、鸡精少量、油
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做法：% S  p% a! G& r  E) b- k9 X% U
1、材料
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: ]$ m, \  N8 G, f) ~& ]2、洋葱去老皮洗净切细丝，芹菜去老叶洗净切成3厘米左右的段，辣椒切小段。% U1 D, D* W' r( h6 y+ f8 i

- ]9 e. R: ?! d7 |# L" \3、用刀将鸡翅中从中间剁成两段，用1汤匙酱油和1汤匙料酒及少许胡椒粉腌制15分钟。
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4、锅中放入足够多的油（能没过鸡翅），烧至5成热的时候（手放在由上面能明显感觉到温度），放入鸡翅，用勺子推匀，用中火炸至鸡翅变金黄，捞出用厨房纸吸尽多余的油。) A! k; [+ @. X5 V; ^

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2 @* Q* x" W/ V+ V# u5、锅中留3汤匙的底油，放入姜末、蒜片、辣椒炒出香味。
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6、放入芹菜段和洋葱丝超出香味。
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: G5 \: W) i2 C* P7、放入鸡翅一起炒匀。
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8、加入酱油、糖、孜然炒匀，加入鸡精、盐调味，淋入1茶匙（5ml）的香油即可起锅。
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* ]9 m  B/ G$ N0 v) o  V小贴士：) A! W8 {; l& {. _  e7 x* }
孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效，不过孜然性热，上火的人应该少吃。
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看起来不错啊 呵呵 就是不知道味道怎么样啊 ，我改天做一下

只是炸了一遍，然后又炒了一遍，鸡翅能熟透吗？请教楼主。

看起来不错啊 呵呵 就是不知道味道怎么样啊

谢谢了~！
# Q# ^  s5 P5 Q: e; N/ ?: g- d& L我今天晚上就回家做呀~！
0 I5 M1 f6 F. m$ }四楼的哥们说的问题我也好但心呀~！
. ]" ^/ @1 [3 G( {) [怎么才能解决一下呀~！