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[小吃] 清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]

goodray

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清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]

2 v1 }2 y/ k6 _! w9 P' ?* I# p
想吃炒麵又怕太油？那可以嘗試以下作法喲，材料都非常簡單，算是新時代懶人料理。
% }0 Y6 C! A$ ?% f: H) X1 L/ \$ f熱量不高，喜歡懶人料理的朋友可以多多交流。- F. M6 r+ j' Q" W0 E
) s4 L7 W; p- L* J/ ^6 t
- M  F2 `# L4 U9 z9 O& y1 O* g3 k2 m' ^

$ V' h* w; ^% Z6 _- v材料︰* S% _" p! M2 ]" Z
麵條
5 L+ n4 h9 z( J: w* A米粉 (少許)$ a2 C6 U1 x% U# R0 M. d
木耳" O0 a( P3 D8 M. z0 l
豬肉  U! T/ g. W+ S7 Z  u
蝦仁/ s0 S, ^( f% u, L# }6 r
香菇 (切香菇絲)
  R' N( a/ S: Y) A蒜苗 (少許)0 e) c- _* e( X- {% k
南瓜 (切南瓜絲)
# B$ R$ A$ K4 x' P* T$ V- C7 g( F/ @9 f) Z# Q8 J
做法︰8 n- Q: C; R8 H/ _" V  X
先把麵條、米粉放入滾水煮熟，接著撈起來。
0 o( e- n% d# i+ e( {& y2 n將木耳、豬肉、蝦仁、香菇絲、蒜苗、南瓜絲加點鹽下鍋爆香，如果怕豬肉太老可以先撈起來。
$ Y- r% a2 {2 R" [/ t& v( X  W爆香之後加入剛好可以鋪平的水量，放入麵條米粉下去炒，攪拌均勻。
4 b0 M5 |# t1 [. W/ Q- u/ F
& J2 q2 n4 e) U8 D( \! I: ]; Q) y& V; o
$ r- J- E$ X# K! P! Y8 _既然是乾麵，那當然要有湯囉，就煮冬瓜貢丸湯吧。因為喜歡吃清淡，+ U% d& D: W! d! Y7 e! o
淡淡的冬瓜正好。這也是懶人料理。
' ?) y; I$ }" ^4 I4 [' W% u
0 C1 a( p3 a; x7 ~; z8 j; B# P, s( a0 T3 U9 o2 l

' Y; D& Q; S2 q1 L8 h+ e材料︰% g9 ]4 A5 O$ o4 d8 m8 N
貢丸 (切十字)
- a+ u0 m; w) _9 }5 z; c$ U* e冬瓜 (切小塊)- w+ y5 V, x- Q" R1 y* ]* j
薑絲 (少許)
2 ^# U+ ^+ ?# g3 |8 Y( _" L. _% s3 G( w' L
做法︰
& H  c$ A: _. c+ `# R水滾後加入貢丸與薑絲，接著再放入冬瓜，最後加一點鹽即可。
. |( \4 _4 E# x$ q- i6 D
3 n+ ^1 E' _: P兩道都是沒什麼難度的菜，很適合清淡一族，自己吃東西也不喜歡口味太重，
0 H1 \/ P& N! X" u去外面吃常吃到味精又不舒服，希望各位料理高手不嫌棄。
0 J; w, n+ y3 a9 z: {  U3 P* R  ]2 j9 R: O- T
心得:簡單容易做~資訊時代講求時間就是金錢阿~

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