周末炖了小康美味,土豆炖牛肉0 S! N1 i% v. [% n
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材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉* e/ J, [  B5 i- z# l. T
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先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
; \/ H6 w" m- y5 N泡个半小时,入入香味2 o9 m. m: m- t% f
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土豆和胡萝卜也切快待用. ?; l5 _( c8 f. x& G0 ~9 k; ?1 w

$ M9 g+ f1 F+ a1 h牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖; N  w8 w5 @4 I" W+ B
要将上面一层白沫去掉.0 h6 I$ x0 K: a. v! d
牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉
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  X3 h0 [" f" f0 f1 _然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了
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在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉# y2 w  o  z, X+ T- x) f
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老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈
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这个菜还是可以的, k, d. A& ^6 j! \$ a: L
不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了
9 @) v4 ?5 o! |1 k比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说# d. V5 k$ D+ [5 X5 D
菜色上太单调了
* z: w6 i9 W) B! Y  ?- w" q* C能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议.$ x7 x( f9 }" I( ~3 M1 [
我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!
; T2 @3 Q8 {- [, x& ?不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!