朝鲜辣白菜的做法 $ k: ]+ C- N% m: Z! \* L
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+ _# f2 g/ w7 b0 \0 y! o4 P1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 3 \& k9 n6 Z$ Y, Y4 a! B$ O( R
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注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 ) x$ V1 F% _. V5 L2 V5 ^3 [
2. 腌了半天后，挤掉水分
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
0 u- ]/ ^# B% w& Y4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 6 h8 Y% ?, u; h& |' V

) M9 x& S. |9 a5 B" h5. 辣椒面，盐，味精
9 ?5 r! X2 a* p  ^3 ^辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 $ j: F8 E( r5 L, x/ Q

/ \% E6 T* ]# {; |6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀
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6 \/ r' U% G( P5 N0 v7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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8. 搅拌
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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+ Q. K& l6 K7 L7 L10. 接着抹 - G% u# {9 G8 D  }" Y- {, |7 ?" d
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11. 整棵都抹好了 ' }( q3 o, B- A/ c. F
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12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以 1 V. s6 Y7 N! Y/ D# h) Q% W/ [# b
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13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！