[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。
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    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE2 l! ]4 p! y4 H" I

) h7 J& v' M7 W" H. M5 k' d% M7 S    做法：
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$ `; q% s8 M: y, F  N    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；
! Y9 S, m, @/ H. `    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
: S" o5 t  v8 a& j% L* W    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；7 s1 H) [+ ^1 o( G1 D! A
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
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   特点：
% Z, h  B$ C$ V1 w0 i' U6 o    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好