[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法- C9 N; `4 H6 G4 }
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
( ^9 t5 V% B& v  r3 u. Z, q, X$ M5 u
) d0 W* w8 X+ b这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.8 Q; z' {/ V7 c/ p4 }
/ R6 s+ R4 n8 D5 ^

: L- z! p6 b) b7 h# S1 |材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
; G. e- q- Z8 f
2 V; A  ~) A5 e* F4 s* A# q
9 c4 p" W$ t9 f2 o8 \做法:+ X/ o1 a2 `* I  m. z

& ?" ~! e+ ]' n; N% x3 P4 z+ x1)将所有去皮待用./ Y% {' w* I/ ~' A5 z$ h% _6 b
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
. Y5 n3 U2 C& ], H0 b/ T7 d( C1 t3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
4 A8 R" h2 P% q: Q% z- m, c4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内