[甜点] 【轻松美味】无奶油芒果冰激凌

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1楼大中小发表于 2008-8-2 17:08 只看该作者

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【轻松美味】无奶油芒果冰激凌

这种无鲜奶油冰激凌是在一个韩国餐厅金旺庄吃到的，不过是牛奶口味，无芒果。很多冰渣在里面，感觉非常清爽，不过价钱也不斐，比哈根达斯贵。回家自己研究，用人人都可具备的材料，做了这么一个芒果冰激凌，同样的方法也可以做草莓冰激凌、咖啡冰激凌、牛奶冰激凌等等。

可以浇上一点酸奶、果酱、葡萄干，口味就更加丰富了，咔咔
煮牛奶的时候，沸腾之后特别要小心，快沸出的时候离火，平静之后继续加热反复。
另外从冰箱冷冻室取出后，室温放置10分钟左右再用勺子挖，这样会松软的多。