南瓜洋蔥忌廉湯1 j- Q, v5 M9 K
材料：
+ ~% A& S8 H. t南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許
. t/ g4 R' [8 L! r: ^- U: b做法： & T" o# L) n/ D: `6 j
1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用；
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: A2 B) t+ Q2 C# `9 j2. 煮溶牛油 ( K9 L$ }4 u# `- }! q4 _
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3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；
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/ k, w5 G' y  r$ ~* g2 f7 D4. 加入麵粉並快手兜勻；
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5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；
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8 @4 w' V; E) f+ b+ F8 C6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑；
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7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。
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完成圖：- e; Z8 P/ D% o, y7 X' Z$ g

每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。