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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
4 |1 n5 V1 ~ K. B w. P9 {" `& k7 @
) O. |. X) C* H, z% k* v# W原料：
7 [; N' n* ^& v. P% _
" s( F& A# c5 H4 E1 G南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量4 {$ q* ]5 g+ o' c3 R2 F$ K
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' v9 K/ ?# d0 z% \, G2 K K6 m0 _5 C做法：* k5 u9 D; J* Z. y8 S3 u" Y {
9 V# [4 \4 X! j1 U4 _3 b1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。/ [4 ^ k0 V: _. M) o. N
3 @6 m) Q6 s7 X+ N2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
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2 ^1 y3 t- }4 K3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。
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) e+ ?( x& e3 }/ q) u4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。
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0 A$ A, |) N* ?2 K; a9 f5.加入酸奶、放上香菜叶。: T; Z* F& Y( U- Q' h+ P) k. @5 l
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Tips：. Y2 O8 k! f" D0 q6 E B1 x, c
9 a8 V4 R2 h% ]5 u' b! r不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。
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白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。- _/ w0 C" O2 @+ z9 j1 ^
7 y0 i9 L2 i( u, U1 z南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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