红焖上素[3P]
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做法：
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+ Y, z  x4 H8 \. r1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋；
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2、香菇去蒂，以温水泡发；
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3、黑木耳泡发，去除根部残渣；
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4、面筋过水，切方块；
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5、青椒洗净，去籽切块；* c, P, F% o9 ]8 ]& L
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6、胡萝卜去皮，切菱形；- M! {5 a6 F1 R/ R8 c5 K

- j' I; d( A- y; m7 ]3 U( m7、沸水汆熟胡萝卜片备用；( K# S6 i* t3 L' u# ?: g
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8、微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器；; }7 }8 ~7 |& A! Q; i% w- I

. \7 B/ c( d0 ?3 Y8 w9、以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出；
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10、将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可。
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