山楂莲叶排骨汤的制作材料：
% o' N$ R9 t2 G$ Z6 W. r% i( S. t主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两 + [2 @5 M+ o- i& w
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' Q5 l* E* r' T0 ?山楂莲叶排骨汤的做法：! s# e$ K8 d( v1 ^/ S: q1 P
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  # }. I' ?7 u0 U: z9 y3 r

$ ]; F; r! {9 p) f1 B- A新鲜荷叶用清水洗干净。  8 s8 K5 S8 Z% u& u6 h0 d" q
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  3 W- w5 u5 t8 g  ^1 V

/ `" h3 W$ B* H  @9 T$ |9 U然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
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4 v# ^& e/ S7 L8 j注意：
# B& G! O' O. k0 S. I: K# ?# i' E" x) ]由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
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/ L& ~4 z, c: b7 D+ i2 H4 y  K夏天吃这个很不错的

* U' P& i( t3 k看到口在流口水呢.唉.还有点口干.郁闷啊