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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 + J0 }# o) Q- g: p8 h1 ?' s. q
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调料:植物油、盐、蘑菇精 ; H/ Z% R, S/ O9 R* v: V+ C9 f
! |$ L% b# I9 A- g 做法: ) n2 l+ r; s- p3 e/ D7 {: M
# f( |9 u( c" O9 ]0 q4 b- A 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 . _* w0 h3 m6 B. \* e) y
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2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 : M' U* a, K- E+ w' l9 q7 _; X& M5 N* S; F
. S* U& i3 j* L8 F3 Q% r 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头 ) n3 a" h$ M0 P7 \0 w7 g# N
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4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗 ( b, n; S( S5 a ?( M
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5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面