主料：# _& w2 E4 l2 v2 ]8 W9 |' ^4 s1 ^5 G
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    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇. n% [7 p# B8 h3 e0 l" r
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    配料和调味：2 q4 o2 {6 x- p8 c1 e0 n1 g

0 D7 Z# U& h4 g* B% Q  b4 z4 l    红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油
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. Y0 ^% J4 n" U7 W    做法：
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( S' W$ d" p. ?% g    先炒＂虾球＂，盛出备用8 A% O/ {2 ]8 z6 m5 Q/ M1 j
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    炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里
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    加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸4 a& n- T# m  I! e0 F

  ^$ i, z; a+ \$ L$ e% j+ }    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用$ ?+ `! j$ o6 P4 x) C7 x
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    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可/ Z3 v- @- }. C9 a4 o
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    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。