经过2天的努力（酒酿要发酵的），终于制作成功了，传上来给大家看看，现在家里一股酒酿香，好闻啊！！
# ?- }7 g& p1 t0 v  G4 C& G       因为做酒酿要一层饭一层药的，做的比较辛苦，因为糯米饭被我煮的有点烂了，所以比较难弄，但是还是成功了！; R' R) I- p. I, y) I0 H

1 \, S& Q! A% k) {    我加不了注释，不知道怎么回事情，说一下步骤* y. \* X( p3 o5 d
1. 糯米要2斤以上，不然不好做，先把糯米洗干净，放入电饭锅煮熟，加的水越少越好，最好是那种煮的一粒一粒可以
0 o; U1 g( _$ w+ }7 b    数的清楚的，然后把饭凉一下，一定要凉到手摸感觉不烫了才可以。; d0 J, H% M2 a
2. 在凉糯米饭的时候可以把酒药拿出来，一包酒药可以做8斤酒酿，大家可以看上面的说明做，但是自己做的话可以稍
6 C1 I2 I) F0 q: _8 n9 ~4 u9 o, s# n* c    微多一点点，把酒药捣碎变成粉末的，图上有哦。; ~5 \) @2 x, ?5 }# f
3. 可以开始动手做了，一定要把手洗干净哦！！把大部分酒药末和糯米饭一起拌均匀，而后按容器把糯米饭放进去，
+ ]& k6 T, h5 g# ]3 M   一层酒药末一层饭的放（图上有），全部放好后用手稍微按实一点，这样容易发酵，里面不容易出霉。再用筷子在中
4 _& E+ V$ {" N1 I   间捣个小洞，让他发酵后出酒酿里面的水。
) P$ {( e9 \+ s6 c7 U4 N4.所有步骤都好了以后，盖上盖子，家里有“捂可”的放在“捂可”里面捂2天，没有“捂可”的要盖一下棉毯，夏天) B2 f& h/ O, U
   发酵36-48小时以后就可以吃啦！
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; O2 C- J% j4 O0 _( Y3 S$ Z& H9 ^此主题相关图片如下：2 p' G6 A; k" j  l* t0 U+ o  C' M. L3 U

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! n7 r: t7 b7 d+ o' o8 D此主题相关图片如下：, c4 c4 B3 ^7 Y9 G6 A
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这不就是我们家乡那自己做米酒的步骤嘛
/ u0 X* Y9 v+ z" H& f) c8 e不是太难- g. y) x0 Q# D9 N. m6 D
不过，我不喜欢这个味道
8 n# }9 j6 g4 g8 Z$ y: w不是太好喝

不知道那些好酒，比如茅台，是用什么方法啊，还是用什么好材料。