主料：草鱼
8 [# Z$ D  J6 `, J( k/ |' l辅料：猪里脊,香菇, e9 V' O& L3 `8 c$ E, c7 Z
调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油
! u  R# Z# {/ i制作方法
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$ z' v+ V8 ^6 l& p. w7 o( M8 q: R1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；+ E5 G5 e# K- h& a
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2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
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3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

做起来不复杂，看似很简单哦，不知做出来口味怎么样，好吃否