粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺

豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺

[制作流程]

(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。

(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。

(3)扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。

(4)把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。

(5)在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。

(6)麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20～30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟。


大家可以试试哦

[ 本帖最后由 liyp120266 于 2008-8-14 22:24 编辑 ]

大哥，我看不到图，你是不是检查下啊，看看是谁的毛病

我也看不到图片哦，不知道能不能帮忙补上呢，不过，看你这么的说明也好像知道怎么制作了

引用:

原帖由 flyltt 于 2008-8-14 21:11 发表
我也看不到图片哦，不知道能不能帮忙补上呢，不过，看你这么的说明也好像知道怎么制作了

不会吧，我能看到呀，我改了一下，还是能看到，奇怪了。