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将切好的土豆炸至金黄色 $ y7 n# n: |. G/ }$ o
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将鸡翅腌制3-4小时 ) _2 Z% q# ]2 j
  
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将香菇泡制3-4小时，切忌一定要用干香菇。用新鲜香菇作没有干香菇味美。 ! g) V# o' \" M: ]
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将腌制好的鸡翅炸至金黄色。 & ]/ m0 {& c7 G5 E( K  r
  
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准备调料：花椒、小乡、桂皮、草果、八角。 / C$ H, x2 y& [0 g2 K* W: N  n" i
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/ K0 B4 f0 q$ S  v' B; H; Y$ E炝锅
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将炸好的鸡翅爆炒2下。 - g0 i6 T  H$ H  s6 _1 I1 P6 w
  
0 G5 a% |0 m/ p! o# ]0 R  |加水，放香菇，开炖。 8 y1 Q! Z  x( h* D& E8 K3 {
  
7 g' g4 E" F# R* E加入土豆，继续炖。
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1 V7 Y$ x# m( M( o7 K0 u0 r9 y# B香喷喷的土豆香菇炖鸡翅出锅喽！
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/ C; }9 X5 ^2 I0 V1 E5 b[ 本帖最后由 myl5802 于 2008-8-17 11:19 编辑 ]

好香啊，光是看到了都觉得香气扑鼻了，这个菜吃起来的是很有口感的，特别是炸过了

馋死了，口水都流出来了。楼主的创意不错嘛，明天我也试试。

好像吃啊。没有香菇，不会炸鸡，完蛋了，只能眼馋了

鸡翅膀.我觉得还是卤的比炖的更好吃一些~

现在0点37，看着这些图片简直嘴馋死我了。。% x- R$ G1 I. l7 @" u, d6 c
肚子都要叫了

香菇不用浸泡，洗一洗直接去炸一炸，炖起来会更香。

鸡翅膀直接炸就很好吃了，如果跟香菇合在一起感觉翅膀的美味就没了。

日常饮食有很多需要注意的地方，稍不注意就容易对健康造成危害，去关注一下专家是怎么建议的吧……

鸡翅，香菇，土豆三种东西炸完炖，没听说过，太有创意了，味道一定好，学习了，谢谢楼主。