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[其它] 台北] 夠誇張!來盤滷味~ 彷如到小時候巷子口的麵店

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台北] 夠誇張!來盤滷味~ 彷如到小時候巷子口的麵店

走進這家小店,完全就是來到「古早的眷村」!裡頭放著姚蘇蓉與鄧麗君的唱片,牆上還有八個大字「反共抗俄、增產報國」,賣的也是眷村味的魯菜與麵點,還有大大的砂鍋。滿屋子的人,大家嘻哩呼嚕地吃的大盤魯菜,喝點酒,超正。

老闆大大的嗓門,嚷著客人點的菜跟麵,然後滿口「喋血」(嚼檳榔啦!)地招呼著客人,外頭掛著蠅頭小燈,十足的「眷村fu~」,不管男女老少,大家都愛。即使是坐一旁的一對年輕男女,也是跟著大家「亂點一通」,還說下次要來…。

↓圖:用蔥油餅切片炒成的「炒餅」,好吃又有眷村味,攝影江烈偉。



斯文的西裝男說:「下次要帶一大群朋友一起來,然後叫一堆魯菜,喝一大堆酒,一定超棒的!」。這兩位年輕男女,也是點了些魯菜,然後一碗半筋半肉麵、一盤炒餅,跟著嘻哩呼嚕地吃了起來。滿屋子的人,還真的是熱鬧到像「辦桌」!

魯菜的樣式相當多,豆皮、滷蛋、豬頭皮、海帶、牛肚、牛腱肉等當然都有,還有超多的涼拌菜可品嚐。而主要賣的是各式牛肉麵、炸醬麵跟雙醬麵,還有特殊的炒餅(炒蔥油餅),以及一大鍋的「砂鍋」。如果人多,倒是可以點來嚐嚐。

↓圖:牆上還有「反共」大標語,真誇張,攝影江烈偉。



所謂的「雙醬麵」就是用「麻醬配上炸醬」,吃起來麻醬味濃了些,壓過了炸醬。如果加了桌上的芝麻油辣椒醬,那更是美味加分。最特別而且罕見的「炒餅」,口味相當不錯,讓你有種吃到「眷村媽媽」傳統風味的感覺,好感動。

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又是台湾小吃,馋人呀!什么时候能吃啊 盼望中

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