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" _$ x/ V4 m) f% m0 ?( N$ e5 u特色：
  P  w$ F: [% w' w* O! W肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
; F3 J: Y+ `8 F8 X( U' g: D9 J9 B" T% H' c6 p7 u' `8 E+ E
主料：2 P# O8 q' J4 _. ^8 K2 ~
鲽鱼头500克
; L& V7 e5 D/ i( F9 ?- T, c+ G辅料：1 O0 y* Z0 h$ c% [1 u4 p
葱、姜、香葱花、红辣椒末1 o% {$ A1 f5 z, I: X* {+ ]
调料：
' {* ?) r) f2 s7 Z. z味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油, c9 E$ v8 T* `  ^; K, h; c' |) Z

1 }& X3 }0 q# u4 s0 t7 U制作：' L8 W/ _8 d1 n0 F- L
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
% L& l3 o; m6 d（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；* \. _6 d! \' S, y$ b% a
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱