看成品
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材料:花生 300G 6 N3 d& {# U5 c. v7 X0 U

0 L. o; y* V+ O. ^调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G
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" t% o5 L0 L8 C2 \  I  B- G4 j4 e* t做法:
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. ]7 ?! U3 M# i花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。
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净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)
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- `! W: R1 l6 L7 a待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。
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倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。" _' |7 {  g3 h2 A( B9 O0 K

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贴示: 8 l" a2 f+ z; ?: v. A1 {1 q4 y

# J! N* c& r# Z$ N    1、调味料多少依个人口味，不必太严格。$ K( @" S- ^5 c8 r0 B
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    2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!

这个都能自己做 老兄你行～～

哗，太经典了，小花生显示大智慧！顶

简单实用，最爱吃的花生也可以这样做，谢楼主了，这就试试！

谢谢LZ，支持！强烈支持！

不错啊,此菜的关键是火候的掌握和五香粉的加入.