原料：& Q$ w. K- ~( L4 r) _, `. W6 E
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  猪骨头、黄豆
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调味料：* A' j+ e9 Y6 {8 r  @
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  料酒、盐、姜、葱1 B7 n9 U1 t' P1 I. k' A  T

4 R& G0 b' t9 v% R做法：7 o% v  d1 o: t& }1 P- O# x& M: r8 F3 i
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  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
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  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。
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  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。