红烧牛肉面: b. y: ]2 N' v! ^
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材料： 0 U/ d& j* j8 ?$ d' ]1 _

, Q" D; v. r) _6 R　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
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+ e; y* w; ^4 U6 ~$ G　　做法： - B: m8 s& [2 i
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　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
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- q9 d( N* R) j, B3 p: n　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
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　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。 " A/ b3 X' O, ]2 Z6 G

7 H+ D. H4 ?$ P" w　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
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, w1 C, |" u  c: v0 N- O( D　　特点： " u( a- h) A  e6 @
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　　香喷喷，好吃看得见。

引用:

原帖由 botong000 于 2006-7-21 08:32 PM 发表6 W. u& x8 S$ x
红烧牛肉面; E- M9 x, Y6 d5 P. ?9 ?. s

, m1 a) `) B8 Q. l; \: g  k5 ?香喷喷，好吃看得见。

8 X1 R/ u8 f5 j+ b还是这一句广告词来得好呀:P:D

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

香喷喷，好吃看得见。自己学做吧！呵呵

还简单啊  那牛肉难做啊  要做一两个小时 面条到简单。

可从来没做过这么好吃的面条，想想就好吃，的做一此

看上去很好吃的样子，不过我们这里比较方便，不用自己做，满街都可以买到。

色泽不错 我喜欢: n) i& l9 t3 u1 C! I$ G6 j8 }
让我想起了刘长兴 那味道真是绝了

楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗

我做面更懒，烧开水，放乌冬面（好处是煮不烂），培根或香肠等超市买的肉制品，小松菜金针菇等蔬菜，然后就是最主要的－－老干妈辣酱，味道全有了。不会超过10分钟的。