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[热菜] 朋友随便做做的家宴[6P]

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朋友随便做做的家宴[6P]

腐竹皮包裹,里面有香菇、木耳、鱼翅(或者粉丝)等东东——巧心思

红烧排骨 -- 略微有点硬,但是在我吃过的红烧排骨中算是上品了

泡椒鸡翅:清淡、微辣、嫩滑 —— 十分开胃爽口

油爆大虾:麻辣香脆,川味浓郁,我喜欢

清蒸鲈鱼:火候把握的不错,美中不足:如果浇点生抽就更棒了

漂亮的蛋糕,连干了两大块

还有很多别的菜,但是只拍了我关注的菜
孔夫子说:食不厌精、烩不厌细
席间谈到,我那时买菜时,小白菜是一毛钱一斤,被朋友们臭翻:现在居然都3块钱了
什么世道!

那个腐竹烧卖的陷料拌的真不错,很好吃。就是唯一一点小小美中不足,上边包起来的褶子部分的腐竹跟下边包着陷料部分的不太一样,口感有点硬,怎么解决呢?
是不是因为过夜的原因呀,提前一天包的,然后放进冰箱冷藏
下次用千张皮看看效果。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-9-6 11:54

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搂住朋友的手艺确实不错,单说腐竹包菜这个想法就不错,下次我也一定尝试一下。不过看起来都很辣,不知道你朋友老家哪的?

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真的很不错哦,菜都很有看相,很有食欲。特别是腐竹皮包裹,很有创意,结合了烧卖的外表,很不错!鲈鱼是要上点色,看起来有点干!
       最后的蛋糕太美了,好想咬一口,不错不错,下次去蛋糕店就定这样的,呵呵!那花的细活不错!

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很吸引人啊,口水把键盘弄湿了,我的可怜的双飞燕啊

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挺会花心思的,本人懒,感觉要花不少时间吧,楼主有口福了.

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一看就是自己做的!感觉楼主的红烧排骨最好吃了!

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你这个朋友真是很有心思,什么时候我可以一次一个人做这么多菜就好了

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非常有~朋友来家又有新的下酒菜了!谢谢~~

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川渝系的吗?腐皮包很有大厨的风范。谢谢分享。

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看上去很诱人,就是想问下用了多少小时做的?

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