6 [0 y& s) L$ {& i- j   金屋藏娇这个菜名易引起误会，因这个菜是选用了番茄、猪肉滑做主打，猪肉滑酿番茄。番茄金红，猪肉滑酿在番茄中因酸性原因特别嫰滑，所以此名并非引人想入非非！
$ C( P, C! W' v1 m7 @* g　粤式私房菜式的特点是取材易，用料可粗可精而制作要求精致。给大家介绍的金屋藏娇的制法简单又美味可口。 ( W7 `  x) b: q2 }, e) C# K, \: \3 V
用料：番茄10~12只，猪肉滑200克、虾米50克。
8 d5 j8 Q& Q, ^) \1 X& s辅料：龙口粉丝75克、白芝麻30克，香葱二条。
) h! v3 Z- P. d制法：
# h5 |8 w' s; [) T+ Z" ~　　1、  粉丝用温盐水泡软；/ u& c+ m; E9 b
　　2、  白芝麻用微波炉加热90秒左右（或下锅炒香也可），虾米泡洗几次钟后与白芝麻一起倒入猪肉滑内拌好备用； 5 y" U  y3 V: A" r6 G
　　3、  香葱切花，香菜洗净原条；
9 p2 f6 P  S# R7 R　　4、  番茄原个在约4/5处切开，将里面的肉除净放入另一个碗内备用。上盖须盖好不能弄乱。0 u# q: j  Q+ D6 n( |
　　5、  将粉丝铺好在碟内，然后将番茄酿上猪肉滑后在碟内排放好；
# v# M3 d% I  }" T! H6 e) C/ q& A　　6、  大火下锅蒸7~8分钟后，洒葱花，将小碗内的番茄水加糖、盐、鸡精勾薄芡淋在番茄上；
- a2 F9 C7 o  y, @8 l　　7、  出品前用开水略烫熟番茄上盖盖好形成完整之“金屋”，一个充满幻想的金屋藏娇就做好了！

图文不相同啊？？？？

可能是番茄做成的盖，里面是主料。

好复杂哦！可能会做不好哦！！