泡椒墨鱼仔

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-23 13:19 只看该作者

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泡椒墨鱼仔

: D  C) B7 v* I6 `9 n! ~9 f
原料:墨鱼仔泡的灯笼椒泡姜芹菜段葱段蒜片红油5 E6 o, K* n$ K# [# @0 e
% h2 Y9 C% g9 d  A  K, j2 ]  [4 T9 ]6 e
8 Q- F  s7 m1 S  _$ A" s& u' }5 }% j

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开水锅加料酒葱姜迅速将墨鱼仔焯水
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焯好的- e& i) S9 ^' O+ p* Z2 a
, R4 s+ t" c0 O& ?$ s

将泡椒泡姜蒜片葱段芹菜下锅炒香烹料酒
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加入少许汤加盐味精调味(自来水亦可)! t9 p" ~/ o% e
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下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油
$ F3 Y$ r) v' R3 X; x* ~

摆盘上桌

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