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酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜 , {8 l2 J! M& S1 B6 [

2 L/ U1 o+ @; {8 Q5 o    辅料：元宵粉 ! P$ f  P$ M" B
3 L, V/ o: `3 n- m2 a9 R- W
    调料：白糖、椰茸、食用油
3 A' Z! s* C5 H0 e0 ^# a
& }! {2 ^8 M) ]; `- U
/ y: q2 Q3 |5 W: u; L/ t
6 C4 w1 g* w4 A1 m* [; x" {& S; X6 Y做法：
0 M4 e/ J! ^3 {' W1 O, D: U& ]
    1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； ; K1 B4 [9 ~" M4 V/ j  g
, u5 K$ f- f0 ^$ W
    2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 . |5 q- s1 ~7 ^- W. Z

+ G3 i- i. G0 \  ?    3、装盘撒上椰茸即可
: B! T5 u9 V/ L& n
5 A( o, ]& o% R    特点：酥软甜糯，香味醇厚
5 c' k9 O6 `* d5 O7 L$ ]. |. }0 X: g
- B+ z; e% `5 z6 X0 o9 f) `

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