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教你做北海道汤种牛奶吐司~~[图解]

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1楼大中小发表于 2006-7-27 09:25 只看该作者

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教你做北海道汤种牛奶吐司~~[图解]

教你做北海道汤种牛奶吐司~~[图解]
　　前几天败了一台面包机回来，试了一下发现做出来的面包没有我想像中的效果．不过和面这功能不错，让我省了不少力气．
　　这是我用面包机和面做出来的北海道汤种牛奶吐司．自我感觉良好，呵呵．
　　材料：A：高筋面粉 270g,　糖　43g, 奶粉4.5g,盐 4g.
　　　　　B:牛奶 27ml, 鲜奶油 30ml,　酵母　5.5g,鸡蛋 1个，汤种 92g.　黄油 25g.
我的做法：1.　酵母放入温牛奶中浸10分钟．
　　　　　2.　A材料面粉过筛，再全部混合．
　　　　　3.　在面包机里先放入混合酵母的牛奶，鲜奶油，汤种，鸡蛋．再放入混合好的A料．
　　　　　　　按下和面功能，30分钟后暂停放入黄油．
　　　　　　　再启动和面功能，1个半小时后拿出来分开
　　　　　　　三小份放入保鲜袋内松驰十分钟再放入面包
　　　　　　　模内最后发酵40分钟．涂上蛋液．
　　　　　4.烤箱预热170度，烤20分钟．

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fuckingk 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-7-27 10:47 只看该作者看上去不错啊,白嫩嫩的吃起来一定很爽!!
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王者之侍魂

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3楼大中小发表于 2006-8-26 14:23 只看该作者

兄台的手艺不错，看上去外型效果达到了。

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阴小湿大该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-9-8 00:58 只看该作者最想知道汤种是什么~？
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kkk_sex

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5楼大中小发表于 2006-10-27 10:50 只看该作者

原来吐丝就是这样出来的哦，看了看成本很低的呀。

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翔猪爹

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6楼大中小发表于 2006-10-27 12:09 只看该作者

看了就想吃啊，最喜欢吃面包了！

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比诸葛亮

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7楼大中小发表于 2007-1-5 15:28 只看该作者

看上去很松软那　　不过　这么麻烦就做出３个来。．．不够吃的．．
很麻烦

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任天行该用户已被删除	8楼大中小发表于 2007-1-28 22:05 只看该作者看上去兄弟的手艺不错哦,继续努力,做好东西吃
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