国外餐桌礼仪漫谈{四}

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红面包公

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1楼大中小发表于 2008-9-26 15:23 只看该作者

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国外餐桌礼仪漫谈{四}

每个国家都有自己独特的文化，民以食为天，餐桌礼仪自然
也是民族文化中不可或缺的一部分。不同的餐桌礼仪往往在一定
程度上反映了这个国家的民族性格。
上会谈到英国，最后说说日本。
日本人的饮食方面受中国影响很大，最明显的是两国人都用筷
子吃饭。
鉴于筷子在日常生活中的重要作用，日本人把8月4日定为筷子
节，每年都要记念，以保持和发扬辛勤“服务”的“筷子精神”。
日本人用筷子有很多规矩，例如有所谓的“八忌”；（1）忌
用手转动筷子、用嘴舔食粘在筷子上的饭粒；（2）忌拿着筷子在
餐桌上犹豫不决地寻觅食物；（3）忌用筷子接二连三地夹菜；（
4）忌把筷子放在嘴里咬；（5）忌用筷子剔牙；（6)忌把筷子插在
食物上；（7）忌用筷子拨动碗碟等餐具或把筷子横放在碗碟上面；
（8）忌用筷子在菜的中间拨弄着吃。
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