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冬菇木耳红枣蒸生鱼

lingpo

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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-27 20:05  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

冬菇木耳红枣蒸生鱼

( g! N* T0 \7 ?3 |
原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，红枣6粒，葱3毫纸，姜少许
* Y. x0 \- U! U/ k+ @做法：生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放料酒、盐； 冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，全部铺好，水滚落锅蒸，蒸5分钟搞掂； 蒸好鱼后，撒切碎的葱花，淋热油（油一定要烧到起烟），最后加下味极鲜。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
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martinhx 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2006-8-2 17:31  只看该作者
美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

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sq2

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

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3楼 大 中 小 发表于 2006-8-4 01:15  只看该作者
生鱼切段后有没有用生粉桨过？否则蒸出来不可能看上去如此之嫩，

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