[热菜] 酱烤墨鱼花

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( |2 _- `% i: d/ G/ U3 g这是某一天，我在冰箱里翻出来的墨鱼和鱿鱼，  p2 ~& n  R) M; Z4 T3 N
我还记得有人说过这玩意儿胆固醇很高，$ W. p6 L! m0 M& |
吃一口等于吃四十口肥肉什么的，* {; C4 @+ C* ~% @7 y1 [, ]
我不怎么信，真的～～～% t( _6 e4 A, N* G/ m# W2 U" W
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也不用修去边，6 U2 p% m: c- w& {' e$ N& a) h# {
直接用花刀倚成麦穗卷～～, k# I6 Q" ]! k" H% o; y8 X
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开成长条，鱿鱼没法开花刀，直接长条了～～～6 a! M. r, _" P
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/ C, m( U$ B" Z: Q调一碗烧烤调料；5 g3 N. [' q) ^9 P$ o! f1 S+ y! ^) v
用料：油咖喱酱2勺，白糖一勺，生粉两小勺，盐半小勺，老抽一小勺，咖喱粉一小勺，红辣椒粉半小勺，蜂蜜一小勺，沙茶酱一小勺，料酒一小勺，橄榄油2小勺～～～+ E2 D3 c9 R7 d; Q& ]% k

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拌匀～
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鱿墨鱼拌匀调料，浸泡五分钟～～～8 L0 Y3 R; ~0 r) ~) _  c7 |# q
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6 ~0 C. s" Z4 d: H* g# t5 O: _穿上竹签。放在烤盘里。: H! d+ Z9 G$ x5 v3 R9 e
竹签用水泡过，不会焦掉～～～! f1 d5 ^* S, z' Q! i; }  A3 F- p+ _

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烤箱预热200度，涂点油烤15分钟～～～5 R0 w7 f! o4 o

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取出，再涂上剩下的料，回炉烤两分钟～～～8 f2 P; v- I0 t
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青柠，番茄，欧芹围边，装盘～～～
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- ]2 i9 R; n6 @* d3 ?  n( J0 }远看近看，都像串串黄金麦穗－－－酱烤墨鱼花～～～