冬瓜薏米鲫鱼汤

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8 r5 s. F4 F1 A7 A! W' [) L原料：: E, H2 ~" f7 V/ u5 l4 N6 z
鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。6 F0 Q, @* c3 p) r

# ~, ~: b0 ^  Q( T6 w: J辅料：) P' I( _$ E' C2 n3 |+ o/ \. [6 l- d$ Q
盐适量。' p, l5 j& L3 N$ B% G- n5 b
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做法：
) d* G7 d4 y; M$ P1． 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
) J8 p- r6 Y. l6 D) X8 R& g2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。4 {2 ]! u$ @- o9 m
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, B" b/ j3 ?$ ?( L, V1 Z3 I9 ^Tips：. a& F; E# x+ p4 [
一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。
" }- E( {& w  x7 u7 x# B& F. s口味翻新：试着加一个番茄，酸酸的味道不仅刺激食欲，熬煮30分钟以上，美白的功效就超强了。
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3 C, g! P$ g! K# X# V特色：
7 a: {; C# E% g1 ?, U薏米含有丰富的维生素A及多种营养素，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，对于有病毒感染引起的赘疣等也有一定的治疗作用；冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果，经常食用可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑；鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。