百香椰果冻

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原料：2 Z" ^  Y* V; F* a
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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% |3 I( h9 m# V8 I  x* p做法：$ ^- \; Y! f  O1 B: U& ^" |; u
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。& n( _, \! v7 T; G6 F( q
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
# X/ f! ]+ M6 M3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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Tips：1 a7 J7 B' ^5 f' Q/ Y; u( E1 R
●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 ' _8 g: W# Q6 a# F. c* `  V
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。