[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅1 S' {( T' ^* R2 R8 }& s, h* q  Z1 [
　　〖材料〗
( G, x1 |: B9 r5 y1 D* i2 x0 \+ Z　　鸡蛋----3只 + E8 |: o! R& M3 w8 a7 V( c; t
　　澄粉----50克 ' _; [7 h$ i: ]
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） 5 K1 Q: m$ G! P
　　牛奶----130ml
0 z! B6 A" K5 O* ?3 @2 Z　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）3 Z. `( V, Z5 U; m' u4 d( [
　　黄油----50克 （偶用了30克）
4 v8 Y* _8 a  L. ^' l　　
( Q0 b) c( r( g0 C/ s! b3 y0 l: \　　冰皮馅
( _: Q# `: Y. F0 P: U7 E$ R　　〖材料〗
  L& m+ Y* f. R1 ?* U: n2 m　　糯米粉----50克
2 J) c* K( J* N2 M, f; I2 F! ^# @　　粘米粉----40克
" f0 _( \  _1 f6 v7 c0 j& {6 W　　澄粉----25克
  V) q( t* g/ s. d+ B6 l7 [　　砂糖----30克 7 N; [2 b$ P- i& N
　　牛奶----120ml
6 U7 r% D: w, g4 v4 }. _4 X5 Q　　炼奶----30ml ( F: J' z7 o9 ]; ~
　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）5 y6 A9 C  Z0 o; x# n. U
　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）
% `/ P/ u" s2 c. e/ z材料
1 t" Z/ C% ~9 R! K4 H& a7 R9 W: Q# w, A- u9 }
面糊
4 k: T+ Q" z  C. {5 P6 R4 ?; ?( C; m5 P6 a( {, R' a, i6 S
蒸好的馅
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把馅包进蒸好的冰皮里$ n) x: Q5 }# p+ X* O2 B4 ~
  y+ X1 h; t1 r* R9 Q
烤制30分钟.