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这几天，每天都是35度左右，坐在那里不动活，身上也能大汗出小汗，更别提老瞎忙活了； 半天功夫，冰棍吃了7~8根，冰箱开了7X8次，就差直接搬到冰箱里面呆着去了~~
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* r, G! p( P8 |' x3 A, B) t1 t. Q还是来点冰凉的东东吃吧，想来想去，把上次买的西米翻了出来，又到越南店买了椰奶和荔枝罐头；还好，离家不远的越南店星期天开门，要不然，就没得吃了~~
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来看看原料吧：4 v; h( t. p6 o! O$ `

' W0 g6 z1 {+ `) I  J& L西米
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椰奶，也可以用椰子粉- u9 V! a  M- M% f; ?- C1 x5 \# n  M

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- k% s$ D9 E! y荔枝罐头，也可以根据自己的喜好换成其他水果，比如西瓜、草莓等3 B7 m# C# @; r, a7 M
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, c& r# R$ q1 [- T  M2 k/ I做法：
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1. 烧一锅开水，将西米倒入滚水，改小火煮，一边煮一边往一个方向不断搅拌，以免西米结块；一直煮到西米变得透明，中心只有一个很小的白点的时候关火；
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8 L5 e) l4 w5 H$ B2 ]/ J$ ]2. 将煮好的西米倒入过滤网兜，用冷水冲凉，搅拌，这时的西米就象一粒粒小珍珠，很漂亮~~
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4 r6 K) b- e. p7 c+ R3. 锅里重新加适量清水，倒入椰奶或椰粉，牛奶，放入适量冰糖，加热，等冰糖融化后就可以关火了；
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4. 将西米和罐装荔枝连汤水一起倒入椰奶中，（注意罐头荔枝不能加热，要不然就会变酸）搅拌均匀后放凉，这是也可以加入自己喜欢的水果，然后放入冰箱里冰镇。8 T$ q6 I) Q( p2 ^) m  H
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煮上一锅，放在冰箱里，每天取出来喝上一碗，真是夏日很好的甜品哦~~4 P: w) f3 t0 Y

: e- i8 r3 a0 N* M( }3 ^[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-31 09:29 AM 编辑 ]

不错不错有空做给老婆吃吃看，呵呵

挺不错，做好了放冰箱里冰镇一下，味道爽极了