这个排骨相当的好吃啊。
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原料
- T& [) @" F: u2 y排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许
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做法
: W$ T( H! g2 ], u1,排骨洗净
" Y% G% J. C( l' C: d P2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末
7 C. J; ~' s/ y$ k. j3 r9 S! d3,再加入葱姜,小火30分钟
0 l. U k9 U7 j& r+ m$ N% Z+ d4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
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5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
7 t: H& Q& x* Y/ A$ }6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟
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