紅燜蹄膀

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主料：* G% \) `, I& A" M
豬蹄膀  一只. V3 E! J: ^6 }

* A7 s  [$ s9 Y9 A9 {配料：
" }4 G  f- v1 X0 F  s; E* r菠菜 3 棵
2 a- i/ A$ Y  h  F, \& e5 H黑木耳 半杯
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( Y7 ~6 |& j) {: K; n6 @調味料：
) M! t" f9 m: w8 ka. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  
7 b, t+ F7 m3 s' }0 Lb. 蔥  姜  蒜
# ~- u, y8 p3 M  w) Gc. 水淀粉2 C+ y7 \* Y1 @' C3 P
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  O2 l) f: ^7 s- Y7 x" p制作方法：0 O( N: I, e  Q
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1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水2 {$ J$ N. D8 h' Y- g
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2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘1 H# M4 f! b' o2 G5 U0 ?! @
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4 S6 b+ I: X4 Q7 u$ K$ Y% s3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味: D7 C( H5 s( X; r
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4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤+ J, R2 E. l7 R5 B- F8 i/ v! V
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5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡
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6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可
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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦