黑椒琵琶腿的做法8 q* K5 ^! [+ g6 i9 b
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: J1 U) `0 i% n) z0 K3 C% `1 U$ E  K　　材料：3 ^2 r7 c4 B3 m0 p& l6 d3 o& r
　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法：$ k; O" [3 Z3 L* o( f. U
　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；3 a9 A) V* u/ m# x( K
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　　2、油锅放小半锅油烧热；
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　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；
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+ Y  i- `8 y" O7 L: V　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
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　　5、再加入老抽，八角粒和水；4 ~) ^! \" H2 u+ b3 k) ]. v
　　
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% ?8 D* ~0 F6 J　　6、盖锅盖，中火焖煮；; s6 X, N7 N# A8 o+ r( b8 m
　　
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　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。; k; {, \+ {1 B: V* U3 f# J5 Q
　　
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!
' w0 w. U' X1 H3 C$ [4 u' Z回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊