今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。' Q; I" z2 @- I" F4 K9 J$ q

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- c5 O3 h! E1 k# @  n( z- L( h其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。: ~7 c# p" i' G7 t9 k  u! [/ A
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' \+ c  P: a& Z6 j7 k' A鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。; v- V. M0 H9 e/ K; }2 Z

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5 E) D9 O' n( Z. V5 ?五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。' K$ M4 ?: L0 e4 k4 F- E1 p: C
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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
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8 ?* D' V) Y9 N$ x- ?    3、加一点点水，闷一会儿。 . w! X- o; s7 m- ]* O: T6 A5 C) `
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。+ Y! P3 ]& I6 p0 G3 h4 Q) v9 H. S

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9 D0 h/ q& M; n近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。